Даже самый полезный продукт, употребляемый в огромных количествах, становится ядом. В случае с кожей это утверждение верно как никогда. Например, красные ягоды (клубника, вишня) могут вызвать высыпания, раздражения и неприятный зуд.
Так что для кожи (впрочем, как и для других органов, особенно для желудочно-кишечного тракта) важна умеренность. Но есть и такие продукты, которые плохо влияют на состояние эпидермиса в любых количествах. Они могут вызвать прыщи, раздражение и даже усугубить морщины. АиФ.ru составил список из восьми самых опасных.
Содержание
Сахар
Сахар, особенно рафинированный и в больших количествах, вреден для всего организма. Он наносит значительный вред коже в том числе. Если есть много сладкого, то не будут усваиваться нужные нам витамины группы B, которые заслуженно называют витаминами красоты. Они полезны не только для кожи, ногтей, волос, но и для стабильной работы нервной системы. Также сладости мешают усвоению кальция, магния. При переизбытке сладкого на столе есть вероятность стать нервным, заработать синдром хронической усталости.
Наконец, сахар в больших количествах в рационе разрушает коллаген — белок, ответственный за эластичность и внешний вид кожи.
Молоко
Споры о пользе и вреде молока и молочных продуктов не утихают. С одной стороны, в молоке содержится много кальция, так нужного костям и стабильной работе сердца, с другой стороны, далеко не все люди способны усваивать лактозу, молочные сахара.
В молоке содержится большое количество различных гормонов, часто это анаболики, подобные тем, что применяют культуристы для роста мышц. Лактоза же стимулирует синтез инсулина, а этот гормон усиливает действие стероидов на кожу.
Употребление молока, а также мороженого может спровоцировать акне на лице. Молоко запускает процесс увеличенного образования кожного сала, которое закупоривает поры, благодаря этому образуются прыщи.
Кисломолочные продукты также могут влиять на кожу негативно, поэтому если есть проблема акне, то дерматологи рекомендуют отказаться от всех молочных продуктов, включая сыр и йогурты, посмотреть, как очистится кожа, а после этого вводить в рацион постепенно творог, кефир и другие кисломолочные продукты. И смотреть на реакцию своей кожи. Если какой-то продукт ей вредит, она сразу же покажет это новыми образованиями.
Соль
Большое количество соленой пищи отражается на состоянии кожи, особенно это будет заметно на коже вокруг глаз.
Соль способствует образованию отеков и мешков под глазами. Кроме того, большое количество соли замедляет усвоение полезных веществ и витаминов.
Так что нужно стараться укладываться в рекомендованные ВОЗ 5 грамм соли в день. Обратите внимание: если вы не добавляете соль в еду, это еще не значит, что ее там нет. Например, ее можно найти в кукурузных хлопьях, выпечке, колбасных изделиях. 
Влюбленный кулинар, или Как исправить пересоленное блюдо Подробнее
Алкоголь
Спиртные напитки вызывают сильное обезвоживание кожи. Она пересыхает, истончается, на лице появляются морщины, иногда раздражение. К тому же алкоголь выводит из организма нужный коже витамин А, мешает усваиваться витаминам группы B, кальцию, магнию.
Причины ухудшения состояния кожи
Для того, чтобы начать уход за кожей лица, необходимо разобраться в причинах ее ухудшения. Вовремя предпринятые меры позволят очистить и омолодить кожу в кратчайшие сроки.
На ухудшение состояния кожи лица могут влиять следующие факторы:
- Авитаминоз — нехватка витаминов первым делом отражается на эпидермисе. Авитаминоз может служить причиной кожных высыпаний и покраснений.
- Недосып — неправильный режим работы и отдыха. Нехватка сна может отразиться на появление темных кругов и мешков под глазами.
- Неправильное питание — нехватка в организме полезных веществ. Влияет на шелушения кожи, а также выработку излишек кожного сала.
- Вредные привычки (курение, злоупотребление спиртными напитками).
- Малоактивный образ жизни, недостаток поступления в организм кислорода.
- Нарушение водно-солевого баланса, нехватка жидкости в организме.
- Регулярные стрессы.
- Обострения хронических заболеваний.
- Нарушения обменных процессов в организме.
Таким образом, на ухудшение состояния кожи лица влияют не только внутренние заболевания, но и вредные привычки, а также регулярные стрессы, от которых нужно избавляться в срочном порядке. Рекомендуется высыпаться, пить много жидкости, побольше бывать на свежем воздухе. Однако, основополагающей методикой улучшения кожи лица является правильное питание — диета, направленная на очищение организма от шлаков и токсинов, обогащение его необходимыми витаминами, повышение выработки кератина и коллагена.
Необходимость диеты для очищения кожи лица
Человек, который страдает из-за прыщей, угрей тяжелых форм должен обращаться к дерматологу. Речь идет не про одиночные высыпания. Они могут периодически появляться, особенно в молодом возрасте, ничего страшного нет. Мы говорим о проблемной коже.
Помимо прыщей, картина сопровождается расширенными порами, черными точками, повышенным выделением кожного сала. Лицо блестит, особенно в теплое время года. При надавливании могут выходить столбики или палочки из застывшего кожного сала, смешанного с грязью. Именно при таких проблемах нужна диета для очищения кожи.
Какие задачи выполняет правильно подобранное питание:
- сокращает выработку кожного сала, снижает жирность, убирает блеск;
- чистит организм от продуктов распада, токсинов, аллергенов и прочих вредных веществ, которые негативно влияют на кожу.
Многие женщины замечают высыпания в определенные дни цикла. Также прыщики появляются, когда человек съедает шоколад или пирожное, злоупотребляет сдобой. Все это подтверждает связь с питанием. Диета для чистой кожи в обязательном порядке назначается врачом, если у человека серьезные высыпания. Дополнительно специалист проводит обследование, назначает анализы.
Список запрещенных продуктов
Диета для кожи лица требует полного отказа от вредных продуктов. Что включает в себя эта группа? Во-первых, еду с любыми химикатами, консервантами, усилителями вкуса. Стоит просто посмотреть на упаковку. Если имеются в составе продукта буквы «Е», много разных цифр, то это не наш друг. Такое есть нельзя. Во-вторых, нужно отказаться от сладостей. Сахар во всех проявлениях способствует развитию прыщей. Он подпитывает бактерии, способствует размножению.
От чего еще нужно отказаться:
- сдоба, песочное, слоеное тесто. И прочая выпечка с дрожжами, сахаром, сливочным маслом, маргарином. Все это крайне вредно для кожи;
- шоколад. Сюда же относится порошок какао, масло какао. Сильные аллергены, провоцируют проблемы с кожей. Нельзя во время диеты и кофе;
- маргарины, спреды, пальмовое масло, жиры животного происхождения;
- мясо жирных видов, сало, всяческие копчености и колбасные изделия, все виды консервы (независимо от состава и используемого продукта);
- соленая, копченая рыба, икра;
- молоко. Как и сахар, молочные продукты сразу исключаются из рациона. Можно лишь нежирный кефир и творог;
- все готовые соусы, острые приправы.
Стоит внимательно отнестись к выбору напитков. Не стоит злоупотреблять крепким чаем. Нельзя лимонады, алкоголь. Под запрет попадают даже фруктовые соки и компоты, заготовленные с лета на зиму. В них очень много сахара, но нет клетчатки, крайне мало витаминов.
Очень часто прыщи провоцируют аллергены. Высыпания могут усиливаться после употребления меда, орехов, цитрусов. Но это индивидуальная реакция. Нужно за собой следить. Под абсолютный запрет эти продукты не попадают. Напротив, во многих случаях они выручат. Цитрусы богаты витаминами. Орехи — источник полезных жиров.
Выпечка
Ее делают чаще всего из белой муки, добавляют сахар, причем немало. В белой муке содержится глютен, который не рекомендуется употреблять людям с чувствительной кожей. Этот растительный белок повреждает слизистую тонкого кишечника, из-за чего возникает воспаление, развивается расстройство пищеварения и нарушается всасывание полезных веществ.
Глютен содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене.
Кроме того, в сладкой выпечке очень часто применяются растительные масла, которые также нарушают работу кишечника и влияют на усвоение витаминов. В результате сладкая булочка может обернуться высыпаниями, раздражением и обезвоживанием нежной кожи.
Кофе
Еще один продукт, способствующий обезвоживанию кожи. К тому же в кофе содержится гормон кортизол, который стимулирует сальные железы, может вызывать воспаления. Поэтому от кофе так часто бывают прыщи, причем не только у подростков, но и у взрослых людей. К тому же под действием большого количества кофе кожа быстрее стареет, так как в ней снижается выработка коллагена. 
Кофейный этикет. Какой вариант напитка лучше для здоровья? Подробнее
Жиры
Не все жиры одинаково полезны или вредны. В рыбе, растительных маслах содержатся омега-3 жирные кислоты, которые способствуют увлажнению кожи, предотвращают образование морщин. А вот трансжиры как раз могут вызвать раздражение, отеки, акне и другие неприятности с кожей. Так что не рекомендуется употреблять большое количество жирных колбас, копченостей, гомогенизированных масел, которые часто используются в промышленных тортах и пирожных.
Пряности
Пряности полезны в очень небольших количествах. Они улучшают метаболизм, дают нам витамины. Но вот если есть много острой пищи, то капилляры на лице могут расшириться, сеточка под глазами станет заметной.
Диета для кожи: почему так важно отречься от сахара
Специалисты уверены: диеты, предполагающие отбор продуктов согласно гликемическому индексу, показывают оптимальный результат, не только в том случае, если необходимо снизить вес, но и когда кожа нуждается в очищении и подпитке. В чем секрет? Еда с низким и средним гликемическим индексом способствует тому, что уровень сахара в крови не подскакивает, а уровень производства инсулина остается стабильным, не вызывая биохимического желания полакомиться запрещенным.
Диета для кожи должна включать в себя продукты, минимизирующие тягу к сладкому: большое количество клетчатки фруктов и овощей (важно выбирать несладкие фрукты и некрахмалистые овощи) и здоровых источников омега-3 кислот (морская рыба и морепродукты, льняное, рыжиковое и горчичное масло). Эта еда поможет вам дольше ощущать сытость и снизить опасность появления воспалений на коже — патогенные бактерии, размножающиеся в порах, забитых кожным секретом, любят сладости еще больше, чем мы.
Джессика Ву уверена, что в отказе от сладкого следует быть последовательной и не пытаться прибегать к трюкам и уловкам. Она утверждает, что протеиновые батончики, нередко подающиеся в виде полезной сладости, на самом деле вредны. Если вы решили придерживаться диеты для кожи, откажитесь от такого перекуса: наравне с достаточно скромной порцией белка батончики содержат внушительную дозу сахара. «Протеиновые сласти ничем не отличаются от конфет, — предостерегает доктор Ву. — Даже в том случае, если вместо сахара они содержат его заменители. Механизм остается тем же: вы едите сладкое и при этом хотите еще больше сладкого; уровень инсулина растет, высокая выработка инсулина провоцирует появление акне, морщин, сухих зудящих участков кожи. Если вы нуждаетесь в перекусе в течение дня или после тренировки, возьмите горстку миндаля или небольшой фрукт — это сделает вас более сытой и более красивой».
Меню
Диета для очищения и улучшения кожи лица — примерное меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин):
Понедельник:
- Творожно-морковная запеканка. 2 дольки дыни;
- Крем-суп с креветками. 2 тоста;
- Стакан кефира;
- Коричневый рис. Отварное куриное филе. Салат из огурцов и помидоров.
Вторник:
- Рисовая молочная каша. Груша;
- Грибной суп-пюре с сухариками. Отварное филе индейки;
- Горсть семечек;
- Слабосоленый лосось. Салат из белокочанной капусты.
Среда:
- Овсяная каша с молоком. Грейпфрут;
- Куриный суп с кусочками мяса птицы. 2 кусочка отрубного хлеба;
- Тыквенные семечки;
- Запеченное филе лосося. Салат «Греческий».
Четверг:
- Мюсли с молоком. Апельсин;
- Зеленый борщ. 2 кусочка ржаного хлеба. Паровые котлеты из говядины;
- Горсть орехов;
- Щука, запеченная с овощами в духовке.
Пятница:
- Творожная запеканка с сухофруктами;
- Овощной суп с сухариками. Тефтели из говядины на пару;
- Стакан томатного сока;
- Стейк лосося на гриле. Овощное рагу.
Суббота:
- Гречневая молочная каша. Зеленое яблоко;
- Уха с кусочками рыбы. 2 кусочка цельнозернового хлеба;
- Стакан ряженки;
- Паэлья с морепродуктами. Огурец, помидор.
Воскресенье:
- Тыквенная молочная каша. Киви;
- Крем-суп из сельдерея с сухариками. Паровые рыбные котлеты;
- Ягодный мусс;
- Творог, заправленный натуральным йогуртом с зеленью.
Рецепты
Куриный суп
Куриный суп
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 гр;
- Рис 150 гр;
- Репчатый лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Растительное масло 2 ст.л.;
- Соль;
- Черный перец;
- Зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриное филе промыть, порезать на небольшие кусочки, переложить в кастрюлю, залить кипятком, довести до кипения. Уменьшить газ и томить на медленном огне 30 минут.
- Очистить лук и морковь от кожуры. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
- Пассировать на разогретой с растительным маслом сковороде сначала лук до полуготовности, затем добавить к нему морковь. Томить 5 минут на медленном огне, периодически помешивая.
- Добавить овощную подливу в суп.
- Рис промыть, отправить в суп, варить 10 минут.
- Суп посолить, поперчить, добавить мелконарезанную зелень, варить еще 5 минут до готовности.
- Выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться в течение 25 минут.
Включите в меню диеты для улучшения состояния кожи лица куриный суп на обед.
Слабосоленый лосось
Слабосоленый лосось
Ингредиенты:
- Филе лосося 400 гр;
- Морская соль крупнозернистая 200 гр;
- Сахар 100 гр;
- Сухой укроп 50 гр;
- Кориандр 1 ч.л.;
- Черный перец 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Филе лосося промыть, высушить бумажным полотенцем.
- Смешать сахар, соль, кориандр, укроп и перец.
- Половину полученной смеси специй выложить на дно посуды. Выложить филе рыбы кожей вниз, сверху засыпать оставшимися приправами.
- Выдержать рыбу в специях 12 часов при комнатной температуре, перевернуть, оставить еще на 12 часов.
- Спустя сутки вынуть рыбу, очистить от специй, нарезать на кусочки.
Слабосоленый лосось содержит витамины группы B, а также жирные кислоты, способствующие улучшению обмена веществ, восстановлению состояния кожи лица, а потому непременно включите его в меню своей диеты.
Овощное рагу
Овощное рагу
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт;
- Репчатый лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Болгарский перец 1 шт;
- Помидоры 3 шт;
- Растительное масло 4 ст.л.;
- Чеснок;
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Лук и морковь очистить от кожуры. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить сначала лук, затем добавить к нему морковь, пассировать 5 минут, периодически помешивая.
- Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Кабачки помыть, нарезать кубиками.
- Отправить овощи и пассированный лук с морковью в казан, залить стаканом воды, томить на медленном огне 25 минут, периодически помешивая.
- Помидоры промыть, нарезать кубиками, отправить к овощам, тушить еще 5 минут.
- Пару зубчиков чеснока измельчить, добавить в рагу, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут.
- Дать блюду настояться под крышкой в течение 10 минут.
Овощное рагу — сытное и полезное блюдо, которое рекомендуется включить в свой рацион во время соблюдения диеты на ужин.
Творожно-морковная запеканка
Творожно-морковная запеканка
Ингредиенты:
- Морковь 500 гр;
- Творог 250 гр;
- Яйца 2 шт;
- Молоко 200 мл;
- Сметана 3 ст.л.;
- Манка 3 ст.л.;
- Сливочное масло 80 гр;
- Сахар 4 ст.л.;
- Соль щепотка.
Способ приготовления:
- Морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
- Переложить морковь в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло, сахар, соль. Тушить на медленном огне под крышкой 15 минут.
- Остудить и измельчить смесь в блендере.
- В получившееся пюре добавить манку, варить на медленном огне под крышкой 8 минут.
- Отделить белки от желтков из яиц. Взбить по отдельности белки и желтки.
- Добавить взбитые желтки в пюре, перемешать, остудить.
- В творог добавить взбитые белки и сметану, перемешать.
- Смешать морковную и творожную массу до получения однородной смеси.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тесто.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа.
Побалуйте себя нежной на вкус творожно-морковной запеканкой при диете для улучшения состояния кожи лица.
Гречневая молочная каша в мультиварке
Гречневая каша в мультиварке
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 80 гр;
- Молоко 500 мл;
- Сахар 1 ст.л.;
- Соль щепотка.
Способ приготовления:
- Перебрать гречневую крупу, удалив черные зернышки, промыть, слить воду.
- Гречневую крупу переложить в чашу мультиварки, добавить сахар, соль, постепенно влить молоко.
- Перемешать силиконовой ложкой.
- Готовить на режиме «Тушение» или «Молочная каша» 30 минут до полной готовности.
Гречневую молочную кашу рекомендуется включить в меню диеты на завтрак.
Рекомендации по сохранению красивой кожи лица
Необходим регулярный, тщательный уход за кожей лица для улучшения ее состояния, помимо диеты. Для этого необязательно использовать дорогостоящие препараты и проходить косметологические процедуры в SPA-салонах, уход за кожей лица можно осуществлять и в домашних условиях. Повысит упругость кожи лица контрастный душ, после которого следует нанести питательный крем.
Избавит от черных точек протирание кожи лица кубиками льда. Рекомендуется делать лед из ромашкового или мятного отвара. Темные мешки под глазами уберут пакетики чая. Для этого необходимо заварить чай в пакетиках, отжать их и приложить на область вокруг глаз, накрыть лицо полотенцем и выдержать 10 минут.
Очистить, освежить, увлажнить, подтянуть и повысить эластичность кожи лица помогут маски, которые можно делать несколько раз в неделю в домашних условиях из имеющихся продуктов.
Освежающая маска для лица
Освежающая маска для лица
Ингредиенты:
- Яичный белок;
- Кефир 100 мл;
- Картофельный крахмал 1 ст.л.
Способ приготовления и применения:
- Смешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Нанести массажными движениями смесь на очищенную кожу лица.
- Выдержать 15-20 минут, затем смыть прохладной водой.
Данная маска быстро освежит увядающую кожу лица.
Маска для лица из желатина
Маска для лица из желатина
Ингредиенты:
- Пищевой желатин 1 ч.л.;
- Вода 5 ст.л. (для жирной кожи);
- Молоко или сливки 5 ст.л. (для нормальной или сухой кожи).
Способ приготовления и применения:
- Залить пищевой желатин водой или молоком (в зависимости от типа кожи). Оставить набухать.
- Набухшую смесь подогреть на паровой бане до получения жидкой консистенции.
- Остудить, нанести массирующими движениями на лицо. Выдержать 20 минут.
- Аккуратно снять остатки смеси ватными дисками, смыть теплой водой.
Желатиновые маски для подтяжки кожи лица проводят 2-3 раза в неделю.
Увлажняющая маска для лица из авокадо
Увлажняющая маска для лица из авокадо
Ингредиенты:
- Авокадо мякоть 0,5 шт;
- Листья мяты 2-3 шт;
- Лимонный сок несколько капель.
Способ приготовления и применения:
- Листья мяты растереть, мякоть авокадо измельчить.
- Смешать мяту с авокадо, добавить пару капель лимонного сока, тщательно перемешать.
- Нанести смесь массирующими движениями на очищенную кожу лица.
- Выдержать 20 минут, затем смыть остатки смеси мятным настоем или отваром.
Маска из авокадо увлажнит и смягчит кожу, улучшит цвет лица.